加强职业教育实训基地建设，是提高职业教育质量，解决技能人才培养“瓶颈”的关键措施。教育部早就指出：各职业院校要加强职业教育实训基地的建设，切实改善职业院校的实训条件，烹饪专业通过政府扶持和学校配套资金，投入200万筹建了烹饪实训中心。按照高星级酒店厨房标准和运行流程，配备了办公室、库房、初加工、切配、炉灶、点心、冷菜及餐厅等档口。而且能够满足社保局烹饪考证规定的硬件标准（今年9月将举行宝山区中级厨师培训及考证活动，提高社会服务功能和为区域经济服务）。实训中心还安装了高科技智能管理系统（餐饮管理软件，点菜系统，无线网络系统，监控系统等），并配备多媒体示范教室和仿真模拟餐厅，提升信息化管理教学和学生的职业能力。
烹饪实训中心占地面积1000平方米，由烹饪工艺示范教室、烹调实训大厅、面点示范教室、西餐示范教室、多功能餐厅、酒吧实训室组成。对学生的教学与实训提供了保障。