冬至作为中国的传统节日，至今已有两千五百多年的历史，而包饺子更是冬至当天不可或缺的一部分，承载了中国人心中浓浓的故乡情。2023年12月22日应用技术学院组织开展了“浓浓饺子香，暖暖冬至情”一年一度的冬至包饺子活动。

校长兼应用技术学院院长黄艳秋、副校长虞钢、易凌峰、徐敏以及部分学院处室领导，应用技术学院全体辅导员与近六十余名学生代表共同参与了此次包饺子活动。

应用技术学院辅导员朱文懿提前筹备，合理规划，准备馅料、工具等必备物资。当天准备了六种饺子馅，色香味俱全。在这寒冷的日子里，师生们不惧寒冷，撸起袖子一起“加油干”。校长兼应用技术学院院长黄艳秋现场亲自包饺子，并与同学们亲切互动。

老师们以身示范带头包起饺子，并给同学们耐心传授包饺子的技巧，手把手教学。随后，同学们便迫不及待地动手尝试，有的手法熟练，一捏一折，一只漂亮的饺子便从他们手中诞生了。

有的刚习得“真传”还没有融会贯通，但他们的饺子却别有“一番风味”；同学们之中也有深藏不露的“老师傅”分享了自己包饺子的小技巧，让大家都受益匪浅。

每当有人包出一个漂亮的饺子，都会引来一片赞叹声；每当出现一个“抽象派作品”，也会引得身边人忍俊不禁。大家互相学习，共同进步。这种互助互爱的精神，让人倍感温暖。

在温馨欢乐的氛围中热气腾腾的饺子出锅了！端上了餐桌，鲜香的味道在舌尖绽放，一个个饺子，都散发着“家”的味道，让大家感受到了“应技”大家庭的温暖。

习近平总书记多次强调要在全社会大力弘扬劳模精神、劳动精神，“让劳动光荣、创造伟大成为铿锵的时代强音，让劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽蔚然成风”。

冬至包饺子是应用技术学院一直持续开展的传统活动，此次活动不仅传承了中华民族的传统习俗，品味了民俗节气特色，也让各位同学老师们感受到冬日的温暖，邦德这个大家庭不管在多么寒冷的天气，都会为大家提供一个温暖的家！

（撰稿：池云川（学生）、徐娇娇；摄影：应技宣传部；审稿：朱玉才）