冬至作为中国的传统节日，至今已有两千五百多年的历史，而包饺子更是冬至当天不可或缺的一部分，承载了中国人心中浓浓的故乡情。2021年12月17日应用技术学院组织开展“劳动最光荣·开心‘包’一起”一年一度的冬至包饺子活动。

  党委书记杨卫武、常务副校长黄艳秋、副校长虞钢、校长助理栾淑彦、徐敏以及部分学院处室领导，应用技术学院全体辅导员与近六十名学生干部共同参与了此次包饺子活动。

  应用技术学院辅导员朱文懿提前筹备，合理规划，准备馅料、工具等必备物资。当天准备了六种饺子馅，色香味俱全。在这寒冷的日子里,师生们不惧寒冷,撸起袖子一起“加油干”。常务副校长黄艳秋、校长助理栾淑彦现场亲自和面、擀面皮与同学们亲切互动。
  师生各显其能，展示高超技巧。普通的面皮经过巧手捏造，呈现出各式各样、活泼可爱的饺子造型，有元宝形、金鱼形、太阳花、小福袋、大麦穗，不一而足，把浓浓的冬至情通通包进了圆鼓鼓的饺子里，大家的脸上洋溢着自豪与幸福。
  部分同学不会包，也迅速被安排上“师傅”，分分钟展示效果，宣布“出师”；甚至有的自组战队，向邻座“发起挑战”。整个过程欢声笑语，现场到处洋溢着“家”的味道，“家”的温馨。
  饺子包好后，整齐的被摆放在桌子上，一锅锅下到食堂后厨的大汤锅中。热气腾腾、香气四溢的新鲜饺子出锅后，大家品尝着自己劳动后的果实，吃在嘴里，暖在心中，抵御了冬季的寒冷，深刻领悟到了实践的价值。

  在2018年召开的全国教育大会上，习近平总书记提出“培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”，首次把劳动教育纳入党的教育方针，劳动教育也是青年大学生尤为重要的学习课题之一。
  冬至包饺子是应用技术学院一直持续开展的传统活动，丰富学生的课余生活，培养学生团队合作精神，让学生在学校感受到家的温暖，在体验传统节气氛围的同时提高同学们的动手能力，感受劳动的乐趣。（撰稿：徐娇娇  照片：应技宣传部）